在國家大力實施鄉村振興戰略，各地積極探索產業興旺、農民增收新路徑的背景下，2025年7月上旬，陜西工業職業技術大學航空工程學院“青耘”實踐團一行來到咸陽市禮泉縣索山村，以“禮泉鄉韻探振興，青春筑夢正當時”為主題開展鄉村振興調研活動，旨在深入了解當地特色產業發展模式與成效，為鄉村振興戰略的基層實踐提供觀察樣本。
　　索山村地處關中平原腹地，實踐團抵達時，村書記已在村口等候，熱情迎接。隨后，實踐團首先走進石磨面粉加工廠。廠房內，機器的運轉聲與小麥的清香交織在一起。管理員是村里的會計，為人勤懇，對生產的各個環節都親力親為。從收購村民小麥時對品質的嚴格把關，到石磨加工過程中對溫度、轉速的精準關注，他都了如指掌。 　　加工廠收購的小麥均來自本村及周邊村民，這些小麥在種植過程中遵循傳統耕種方式，極少使用化肥和農藥。小麥運到加工廠后，依次經過嚴格的篩選清理、精準的潤麥環節，再進入石磨研磨。石磨研磨過程溫度較低，最大程度地保留了小麥的營養成分。加工好的面粉被包裝成不同規格，包裝袋上印著索山村的風景和“天然無公害面粉”的字樣，通過與各地經銷商合作以及電商平臺，暢銷全國。一位在加工廠負責包裝的村民表示，以前小麥收成后難以賣上好價錢如今在家門口就能實現增收，生活越來越有盼頭。 　　離開面粉加工廠，實踐團來到花椒加工廠。索山村的花椒種植頗具規模，每到收獲季節，漫山遍野紅綠相間，景色頗為壯觀。加工廠內，烘干設備和篩選機器有序運轉。新鮮采摘的花椒被送入烘干設備，通過精準控制溫度和時間進行烘干處理，隨后經過篩選機器，按照顆粒大小、色澤等標準進行分類。花椒的銷售渠道廣泛，線下與眾多調味品企業建立長期合作關系，線上通過淘寶、拼多多等電商平臺直接面向消費者。為進一步提升花椒產業的附加值，村里還在積極嘗試開發花椒精油、花椒牙膏等深加工產品。在花椒采摘和加工旺季，許多外出務工的年輕人也會返鄉幫忙，既增加了收入，又能與家人團聚。 　　調研間隙，實踐團在村里的文化廣場為孩子們開展了一場生動的無人機科普活動。實踐團成員帶來小型無人機設備，通過實物展示、動畫演示和現場操作等方式，向孩子們詳細講解無人機的基本原理、應用領域以及安全飛行知識。孩子們充滿好奇，紛紛舉手提問。實踐團成員耐心解答，并讓孩子們近距離觀察無人機起飛、懸停、降落的過程，直觀感受科技的魅力。有孩子興奮地表示，以后要學習技術，為村里的發展貢獻力量。 　　隨后，村書記與實踐團成員圍坐在一起交流。村書記是一名大學生村官，曾在城市打拼，積累了豐富的市場經驗和管理思路。出于對家鄉發展的牽掛，他毅然返鄉。索山村位于禮泉縣東北部，全村有120余戶、500余人，耕地面積1500余畝，小麥和花椒是兩大支柱農作物。這里平原土壤肥沃，適合小麥生長，產出的小麥顆粒飽滿、淀粉含量高；山坡沙質土壤適宜花椒生長，長出的花椒色澤鮮紅、麻香濃郁，在市場上頗具競爭力。
　　村書記介紹，過去索山村交通不便，農產品銷售渠道狹窄，村民收入單一。近年來，借助鄉村振興政策的東風，村里先后建立起石磨面粉加工廠和花椒加工廠。在發展過程中，村子遇到過資金短缺、設備陳舊、銷售渠道單一等難題。但村兩委積極應對，通過向上級政府申請扶持資金、鼓勵村民以土地和勞動力入股等方式解決資金問題；選派年輕人參加電商培訓，學習網絡營銷技巧，拓展銷售渠道。如今，僅石磨面粉加工和花椒加工兩大產業，就能使參與其中的村民人均每年多營收2萬元。 　　此外，索山村注重產業與生態的融合發展，在種植小麥和花椒過程中推廣綠色種植技術，減少對環境的污染。村里道路兩旁和閑置土地上種滿了花草樹木，不僅美化了環境，還吸引了不少游客前來觀光。目前，索山村正計劃依托現有的產業基礎，打造集農業觀光、農產品采摘體驗、鄉村美食于一體的鄉村旅游項目，進一步推動產業多元化發展。
　　此次陜西工業職業技術大學航空工程學院“青耘”實踐團的索山村調研之行，不僅以微觀視角解碼了一個村莊依托小麥、花椒產業實現發展突圍的實踐路徑，更以宏觀視野見證了鄉村振興戰略在基層落地生根的生動縮影。索山村的探索，恰是新時代鄉村立足資源稟賦、激活內生動力的典型寫照——這里沒有盲目追逐“高大上”的產業模式，而是深耕本土農耕文化與自然饋贈，用石磨工藝鎖住小麥的天然品質，以精細加工釋放花椒的經濟價值，將“土特產”打造成“金招牌”，讓傳統農業在現代化轉型中煥發新生機。這種“立足鄉土、因地制宜”的發展邏輯，為鄉村振興提供了極具價值的底層經驗，也讓實踐團成員對鄉村振興的基層實踐有了更深刻的理解。 　　通訊員：曹瑋肖