西財學子赴湖北長陽開展鄉村振興調研：探尋 “小魔芋” 撬動 “大振興” 的密碼

在學校百年校慶的重要節點，為深入貫徹落實國家鄉村振興戰略，以青年實踐力量助力鄉村發展經驗總結與推廣，2025 年 8 月 26 日，西南財經大學鄉村振興專項實踐團隊懷揣著調研使命與青春熱忱，奔赴湖北省長陽土家族自治縣，走進當地知名的一致魔芋工廠，正式拉開了以 “聚焦產業振興、挖掘本土智慧” 為主題的暑期社會實踐調研序幕。
 
此次調研，團隊將核心議題精準鎖定鄉村產業振興，把研究目光聚焦于長陽魔芋這一極具地方特色的本土產業。從魔芋種植環節的田間實操細節，到工廠加工過程中的技術創新突破；從魔芋全產業鏈各環節的相互協同，到產業發展對鄉村經濟的帶動輻射效應，實踐團隊計劃通過實地走訪、深度訪談等多種方式，全方位挖掘長陽魔芋產業發展背后的本土經驗與創新模式，力求為全國鄉村特色產業高質量發展提供來自西財學子的獨特觀察視角與專業思考建議。
 
此次的調研地點位于長陽土家族自治縣，地處鄂西武陵山深處，北緯 30 度的獨特地理坐標賦予了這里溫潤的氣候與充沛的雨量，平均海拔 800 米的環境條件，更是成為魔芋生長的黃金地帶。在這里生長的長陽魔芋，不僅有著 “魔力食品” 的美譽，更因卓越品質被冠以 “黑色金子” 的稱號 —— 其葡甘聚糖含量高達 60%，遠超普通魔芋品種，憑借這一核心優勢，長陽魔芋在全國魔芋市場中樹立了優質口碑，成為當地一張閃亮的農業名片。

近年來，長陽土家族自治縣將魔芋產業視為推動鄉村振興的引擎，全力打造從種植、加工到銷售的完整產業鏈條。在廣袤的田間地頭，實踐隊隊員能看到農技專家的身影，他們深入種植一線，手把手向農戶傳授魔芋科學種植技術，從選種、育苗到田間管理，每一個環節都給予專業指導，幫助農戶提升種植效率與魔芋品質；在現代化的產業園區內，實踐隊隊員觀察到魔芋形成了多種再加工產品，經過精細加工，搖身一變成為魔芋精粉、魔芋素食、魔芋護膚品等數十種高附加值產品，大幅提升了魔芋的經濟價值。
 
與此同時，長陽魔芋產業始終堅持 “科技賦能”。通過與多家科研院所建立深度合作關系，那一篇篇落到實際生產的論文為產業發展注入新活力：自主研發的魔芋收獲機投入使用，有效降低了農戶的勞動強度，解決了傳統人工收獲效率低的難題；新培育的魔芋品種不僅抗病性強，還實現了產量的顯著提升，為產業穩定發展提供了品種保障；在精深加工領域，技術團隊持續攻關，不斷突破加工工藝瓶頸，推動魔芋產品向更多細分領域延伸。

實踐團隊在一致魔芋工廠與工作人員展開深入交流，工廠工作人員熱情的講述有關魔芋的各種優勢，實踐隊不禁感概選擇種植魔芋的獨到之處，作為一種高效益經濟作物，魔芋從種植到收獲的周期僅需約 2 個月，相較于水稻、玉米等傳統農產品，生長時長大幅縮短，這不僅降低了人力、物力的投入成本，還能讓農戶更快獲得收益回報。更難得的是，多年來魔芋市場價格始終保持穩定，有效規避了農產品常見的 “價賤傷農” 風險，為農戶穩定增收提供了堅實保障。 

這份低投入、穩收益的產業優勢，正源源不斷地轉化為長陽鄉村振興的強勁動能。截至目前，長陽土家族自治縣魔芋種植面積已突破 10 萬畝，形成了規模化、連片化的種植格局；全縣有 5 萬余農戶通過參與魔芋種植、加工、銷售等環節嵌入產業鏈，實現增收致富，戶均年增收超過 8000 元。如今行走在長陽的鄉村大地上，連片的魔芋種植基地如綠色畫卷般鋪展在山野之間，微風拂過，魔芋葉輕輕搖曳，盡顯生機與活力；標準化加工車間內，機器轟鳴不停，工人們有條不紊地進行著魔芋產品的加工生產；滿載著魔芋精粉、魔芋休閑食品的貨車從園區駛出，駛向全國各地的市場……

 從田間地頭的辛勤耕耘，到產業車間的匠心加工，再到全國市場的廣泛認可，長陽魔芋產業正書寫著 “小魔芋撬動大振興” 的生動篇章。西南財經大學鄉村振興專項實踐團隊的此次調研，不僅深入挖掘了長陽魔芋產業的發展經驗，更讓學子們在實踐中深刻體會到鄉村產業振興的重要意義。未來，團隊將繼續整理調研數據與案例，形成專業的調研成果報告，為更多鄉村發展特色產業、推動鄉村振興貢獻青年智慧與力量。